Dünya Yemek&Organizasyon - - Antalya - Catering ve Toplu Yemek Şirketleri
Reklam Ver
MET TEK KULLANIMLIK SAGLIK ÜRÜNLERİ
lilyum Catering
Elifce Gıda
SU-ŞA Catering Yemek
Ezgi Catering

Dünya Yemek&Organizasyon

Firma Hakkında
Hazır yemek sanayinde "Dünya Yemekçilik & Organizasyon " Antalya bölgesinde sektörünün ilkleri ve öncüleri arasında yer almaktadır. Şirketimiz şu anki başarısını verdiği hizmetin her aşamasında kaliteden ve müşteri memnuniyetinden ödün vermeyerek sağlamıştır. Genel amacımız fabrikasyon yemek sektöründe sağlıklı, hijyenik ve lezzetli gıda tüketiminin sağlanmasıdır. Misyonumuz; Müşterilerimizin, iş ortaklarımızın ve çalışanlarımızın ortak faydası için; son teknolojik gelişmelerden faydalanarak, satınalmadan sunuma kadar tam bir hijyen sağlanan ürünlerimizde lezzeti ve kaliteyi daima yüksek tutarak müşteri beklentilerine eksiksiz cevap vermektir. Vizyonumuz; 1995 yılından günümüze kadar taşıdığımız Antalya’nın en iyi Catering Firması bayrağını yıllarca taşımak ve sektöre her zaman yeni bakış açısı sağlayarak müşterilerimizi memnun edebilmek için; Müşteri Memnuniyeti Odağına göre şekillendirilmiş hizmet anlayışımız, Türk mutfağının eşsiz lezzetleri ile müşteri beğenisini kazanmış menülerimiz, hizmet içi eğitimler ve ISO 22000 Uluslar Arası Standarda uygun Gıda Güvenliği, ISO 9001Uluslararası Kalite Kontrol Standardı ile birleşince, müşterilerimizin memnuniyeti ile ödüllendirilmekte, sektöre kattığımız lezzet ve kalitenin haklı gururunu taşımaktadır. Hizmet kalitemizi bu şekilde maksimize ederken buna paralel olarak ürün kalitesini de garantilemek amacıyla yemek hammaddesi olarak sektörün Premium, en çok bilinen ve kalitesini ispatlamış markaları kullanmaktayız. TOPLAM KALİTE; Şirketimizde toplam kalite anlayışı tam anlamı ile oluşturulmuştur. Buna göre standart hiyerarşi tam tersine çevrilmiş en üst kademede siz değerli müşterilerimiz bulunmaktadır. İşletmenin her prosesinde insanların düzeltme ve problem çözme faaliyetlerinin içinde aktif olmaları sağlanmaktadır. Bu sayede her aşamada kalite ve sürekli kalite anlayışı tüm işleteye yerleşmiş bulunmaktadır. FABRİKA/ÜRETİM: Antalya’nın merkezinde operasyonel ve lojistik açıdan rakiplerimize fark atacak Eski Sanayi Karakolu Karşısındadır. Yılların verdiği deneyim ile tamamen Hazır Yemek Üretimi planlanarak restore edilmiş 6 katlı binamızda üretimimizi gerçekleştirmekteyiz.. Tesisimizde ISO standartları tam anlamı ile uygulanmaktadır. Bütün ürünlerin depolanması,işlenmesi ve pişirilmesi ayrı katlarda tam sterilasyon sağlanarak yapılmaktadır. Şu anki Makine, techizat ile Kapasitemiz 20.000 Yemek/Gün’ dür. Ama istenildiğinde bunu 2 katına çıkaracak altyapıya sahibiz. Ayrıca görüntü ve ses kaydı ile tüm fabrika üretim alanını her an izleyip denetleyebilmekteyiz. Düğün, Mevlüt ve Özel Gün Yemekleri için Özel Tasarım Servis Düzeni Sınırsız sayıda uydu mutfak kurulabilecek altyapı hali hazırda mevcuttur. ÜRETİM 1. Aşama Hammadde/tedarik; 2. Aşama üretim; 3. Aşama hizmet kalitesi . Hammadde ve tedarik Aşamasında kalite için; Kalitesini piyasada kanıtlamış, üretim, kalite kontrolleri tam firmalar tercih edilmektedir. Satın alınan ürünlerin tamamı Mal Kabulünden başlayarak servis anına kadar HACCP Kritik Kontrol Noktaları oluşturularak takip ediliyor. -Et ve Tavuk ürünleri : Canet, Banvit, Has Tavuk -Süt ve süt ürünleri :Eker Süt (ISO 9001-ISO 22000) -Kuru gıda ve Bakliyat : Metro Market -Makarna : Arbella,Nuh’un Ankara -Sıvı Yağ :Yudum, Orkide -Salça :Tat,Tukaş -Ketçap/Mayonez: Calve -Baharat :Komaş, Bağdat Baharat -Kahvaltı Ürünleri : Koska, Sütaş vb. -Toz Tatlılar : Knor, Dr.Oetker, Carted’Or -Ekmek ve unlu mamuller : Örnek Ekmek (ISO 22000-ISO 9001) Doğru bir satınalma prosesi ve ürünlerin ekonomik ömürleri öngörülerek hazırlanmış minimum stok ve stok bulundurma zamanları her zaman aynı kalitede hammadde kullanabilmemizi sağlamaktadır. Üretim Aşaması kalite için; kalite ve lezzeti yemeği üretim reçeteleri vasıtasıyla standartlaştırdık. Bu reçeteler standart olan porsiyon miktarlarımıza göre lezzetli optimal gramaj öngörüsü ile oluşturulmuş 20 yıllık deneyimimizle standartlaştırılmıştır. Üretim emirleri ve bu reçetelerin tam uyumu ile üretimde kaliteyi ve lezzeti üst düzey lezzet noktasına sabitledik. Yine bir ilk e imza atan Firmamız; Kalite-Kontrol ve Araştırma-Geliştirme birimini kurarak ürün iyileştirme çalışmaları ve süreçte oluşması ihtimal olan aksaklıkları önceden belirleyerek düzeltilmesi sağlanmaktadır. Hizmet Aşaması Kalitesi ise; lojistik olarak mükemmeliyeti yakalamış olan firmamızda servis için planlarını bir gün önceden yapmaktadır. Araçlarımızın günlük rutin temizlikleri hacrinde haftalık aylık temizlikleri ve 15 günde bir ilaçlamaları gerçekleşmektedir. Üretilen Ürünün paketlenmesinden servis edilmesine kadar maksimum hijyen durumlarına dikkat ederek thermoboxlar ile sıcaklığı ve kalitesi lezzeti bozulmadan süreç tamamlanmaktadır. Eğitim almış tüm muayeneleri yapılmış güler yüzlü temiz ve hijyen tek tip giyinmiş servis personelimiz yemekleri müşterilerimize servis etmektedirler. Ayrıca hizmet kalitemizi ve hijyeni iki şekilde daha ölçmeye devam ediyoruz. Dışarıdan bir denetleme firması fabrikamızı yada müşterimizi hijyen standartlarına göre denetlemekte ve geri bildirim yapmaktadır. Ayrıca; yaptığımız anket çalışmalarını gerçek istatistik programlarla analiz edip sürekli iyileştirme faaliyetleri yapıyoruz. Bu anketlerde en çok sevilen yemekleri istatistiksel olarak analiz edip; ay başlarında memnuniyeti arttırmak maksadıyla çok aşırıya kaçmadan sık tekrarlıyoruz. Fazla vaktinizi almamak için yukarıya kısaca “Dünya Yemek&Organizasyon’ un” sektöre bakışını anlatmaya çalıştık. Daha fazla bilgi için lütfen irtibata geçiniz… Birlikte çalışmayı ümit eder, Çalışmalarınızda başarılar dileriz… Saygılarımızla.. Zekeriya Bulut 0 532 776 50 09

Firma Adresi
Yükseliş Mah. Gazi Bulv. No :157 (Eski Sanayi Polis Karakolu Karşısı) ANTALYA

Firma İl
Antalya

Firma İlçe


Firma Tel 1
0 532 776 5009

Firma Tel 2


Firma Fax


Firma Web Adresi


Firma E-Posta Adresi
bulut.zekeriya@hotmail.com


Tasarım ve Kodlama HisWeb.NET